Para explicar el concepto de la Inocuidad el cual tiene que ver con la condición de seguridad, rastreabilidad y trazabilidad de los alimentos, y promover al canal de televisión por Internet que toma su nombre como referencia de estas labores, hemos comenzado a crear una serie de imágenes explicativas que hacen metáforas visuales para dejar más claro el mensaje… y para llamar la atención.
Eduardo M. Salomón 